La vitamine D, aussi appelée « vitamine du soleil », est produite par la peau grâce au soleil. Avec l'arrivée des mois plus froids et plus gris, vous vous demandez peut-être si vous produisez suffisamment de vitamine D. De plus, il est beaucoup plus difficile pour certaines populations d'absorber cette vitamine par la peau ou d'en consommer suffisamment au quotidien. Pour éviter toute carence, nous avons étudié son fonctionnement et les cas où vous en avez besoin. Pour vous simplifier la vie et vous aider à mieux comprendre la santé !

Vitamine D : comment fonctionne-t-elle ?

La vitamine D est une vitamine liposoluble et l'une des rares vitamines que l'organisme peut produire lui-même. En absorbant les rayons UV du soleil, la peau produit de la vitamine D3 (cholécalciférol). Il est nécessaire d'exposer son visage et ses mains au soleil sans protection pendant 15 à 30 minutes chaque jour pour produire suffisamment de vitamine D. La durée nécessaire dépend de votre type de peau.

Vitamine D et nutrition

Vous pouvez également obtenir de la vitamine D par l'alimentation. Les animaux, comme les humains, l'absorbent par la peau ; la consommation de produits animaux contribue donc à votre apport quotidien en vitamine D3. Les poissons gras, par exemple, en sont une excellente source. La vitamine D2 (ergocalciférol) peut être obtenue à partir de champignons. Les deux formes sont actives dans notre organisme, mais la vitamine D3 a un effet plus puissant et plus actif que la D2.

Pour les personnes de moins de 70 ans, la quantité quotidienne recommandée est de 10 mcg de vitamine D. Il est conseillé aux personnes de plus de 70 ans d’en consommer 20 mcg par jour.

Effets de la vitamine D

La vitamine D joue de nombreuses fonctions dans l'organisme. Elle contribue notamment à l'absorption du calcium et du phosphore présents dans l'alimentation, ce qui explique ses effets bénéfiques sur les os, les dents, les cellules et les muscles. Elle soutient également le système immunitaire et contribue à une résistance normale. En résumé, la vitamine D présente suffisamment de bienfaits pour la santé pour qu'il soit judicieux d'en consommer suffisamment chaque jour.

Groupes à risque

En général, lorsque le soleil ne brille pas ou moins, ou lorsque l'on passe peu de temps à l'extérieur, on consomme moins de vitamine D et le risque de carence est plus élevé. De plus, plusieurs groupes de population devraient surveiller davantage leur apport en vitamines par mesure de précaution :

Végétaliens et végétariens

En tant que végétalien ou végétarien, vous choisissez de ne pas consommer de viande. La forme la plus active, la vitamine D3, étant absorbée par les produits animaux, ces derniers sont plus à risque de carence. Heureusement, il existe une alternative végétale : la vitamine D3 peut également être obtenue à partir d'algues spécifiques. Cette source est utilisée dans de nombreux compléments alimentaires à base de plantes, dont nos Yummygums Sunny D3 . De plus, la vitamine D est ajoutée à de nombreux produits végétariens et végétaliens, comme la margarine et le lait végétal.

Les personnes à la peau teintée (foncée)

Les personnes à la peau foncée produisent plus lentement de la vitamine D. Elles ont besoin d'un rayonnement UV plus intense ou plus long pour obtenir la même quantité de vitamine D. Dans les pays plus chauds et plus ensoleillés, ce problème est moins fréquent.

Femmes enceintes, jeunes enfants et personnes âgées

Comme mentionné précédemment, la vitamine D est importante pour l'absorption du calcium, qui contribue à la solidité des os. Elle est essentielle au bien-être physique de la femme enceinte et au développement de l'enfant. Il est généralement recommandé de donner de la vitamine D à votre enfant jusqu'à l'âge de quatre ans.

Il en va de même pour les personnes âgées : un apport suffisant en vitamine D est essentiel pour leurs os et leurs muscles. Pour vivre en forme le plus longtemps possible, il est judicieux de prendre un supplément de vitamine D3.

Vêtements couvrants, peu de temps à l'extérieur et vitiligo

Il est conseillé aux personnes qui passent moins de temps à l'extérieur ou qui s'exposent peu au soleil de veiller à un apport suffisant en vitamine D. Cela peut se faire par le biais de compléments alimentaires ou d'une alimentation adaptée. Les personnes atteintes de vitiligo doivent appliquer davantage de crème solaire pour réduire leur exposition aux UV. Il est également conseillé de consommer suffisamment de vitamine D par d'autres moyens.

Comment reconnaître une carence en vitamine D ?

Certaines tranches d'âge peuvent présenter des symptômes liés à une carence en vitamine D. Si vous présentez ces symptômes, il peut être utile de consulter un médecin.

Chez l'enfant, une carence en vitamine D peut se manifester par une croissance anormale du squelette, également appelée rachitisme. Suite à des carences en vitamine D et en calcium, l'enfant peut développer une fragilité osseuse et musculaire à mesure qu'il grandit. Les jambes arquées en sont un exemple.

Une carence en vitamine D peut entraîner une ostéoporose, une faiblesse musculaire ou un affaiblissement des dents chez les personnes âgées. Cela augmente le risque de chute ou de fracture. Il existe également un risque d'affaissement vertébral.

Si vous vous sentez fatigué, cela pourrait être le signe d'une carence. Le blues hivernal en est un exemple : à cause du manque de soleil, vous vous sentez moins énergique ou fatigué. Des douleurs musculaires et/ou articulaires ou un système immunitaire affaibli peuvent également indiquer une carence.