Vitamines d’automne : comment soutenir son système immunitaire ?
Lifestyle
Les feuilles rouges de l'automne recouvrent le carrelage, les imperméables sortent du placard et les plats parfumés embaument votre maison le soir. Le début de l'automne demande toujours un certain temps d'adaptation : il n'est pas toujours agréable de voir les nuages remplacer nos précieux rayons de soleil. Pourtant, l'automne peut aussi être une période merveilleuse, avec moins de pression sociale et l'occasion de se concentrer davantage sur sa santé. Vous pouvez choisir de demander un soutien supplémentaire pendant cette période. Voici nos conseils pour commencer !
Longues promenades
Enfilez vos bottes de pluie et promenez-vous dans le quartier ou dans la nature. En automne, on a tendance à rester à l'intérieur. Pourtant, il est important de passer une demi-heure par jour à l'extérieur. Vous produirez ainsi de la vitamine D, qui renforce votre système immunitaire. L'air frais et l'exercice physique sont également bons pour la santé mentale. Ainsi, vous aurez une longueur d'avance sur le blues automnal cette année !
Une bonne nuit de sommeil
En automne, les jours raccourcissent. Le soleil se lève plus tard et se couche plus tôt. Vous risquez de vous sentir fatigué plus vite. Cela s'explique en partie par le fait que votre corps commence à produire plus tôt de la mélatonine, l'hormone naturelle du sommeil.
De plus, votre corps consomme davantage d'énergie pour se maintenir au chaud pendant la journée. Une bonne nuit de sommeil est donc essentielle. Pendant votre sommeil, votre corps peut récupérer des activités quotidiennes et produire de nouveaux anticorps. La plupart des gens ont besoin de 7 à 8 heures de sommeil par nuit.
Vitamines importantes dans les légumes de saison
En automne, vous serez souvent submergé de recettes automnales. La récolte est abondante, il est donc particulièrement important de les consommer dès maintenant. Ils contiennent des vitamines comme l'acide folique, le fer, le cuivre, le sélénium, les vitamines A, B12, B6, C, D et le zinc. Chacune de ces vitamines renforce votre système immunitaire de manière unique. Quels ingrédients utiliserez-vous pour cuisiner un plat sain ?
Acide folique
Également appelé vitamine B11 ou folate, l'acide folique contribue non seulement au bon fonctionnement du système immunitaire, mais aussi à la réduction de la fatigue et au regain d'énergie. Parmi les légumes de saison riches en acide folique, on trouve l'endive, le chou, la courgette et les épinards .
Fer
Ce minéral soutient votre système immunitaire et la production de globules rouges. Il a un effet bénéfique sur le transport normal de l'oxygène dans l'organisme. La majeure partie du fer provient de produits animaux et végétaux. Les épinards, le chou frisé, le pak-choï et la citrouille , entre autres, sont récoltés à l'automne et contiennent tous du fer.
Cuivre
Ce minéral soutient également le système immunitaire. Il contribue également à libérer l'énergie des aliments et à protéger les cellules des dommages oxydatifs causés par les rayons UV et la pollution atmosphérique. Les poires, les pommes, les betteraves, les flocons d'avoine et le chocolat sont des aliments d'automne typiques qui contiennent du cuivre.
Sélénium
Également appelé sélénium, cet oligo-élément est présent dans de nombreux poissons et noix , ainsi que dans les céréales complètes et les légumes. La quantité de sélénium dans un produit végétal dépend de la quantité de cette substance présente dans le sol. Le sélénium contribue non seulement au fonctionnement normal du système immunitaire, mais agit également comme antioxydant et est bénéfique pour la thyroïde. Parmi les noix contenant du sélénium, on trouve les noix du Brésil et les noix de cajou .
Vitamine A
C'est bon pour le système immunitaire et les muqueuses. Il nourrit également la peau de l'intérieur, ce qui est bénéfique lorsqu'il fait plus froid. Parmi les produits d'automne riches en vitamine A, on trouve la sauge, le cumin, le chou frisé et l'artichaut .
Vitamine B6 ¹ et B12
Ces vitamines ont un effet positif sur votre système immunitaire. Elles aident également à lutter contre la fatigue et sont bonnes pour le moral. Produits de saison contenant des vitamines B6 et B12 : carottes, kiwis, chicorée, oignons¹ , aubergines¹ , noix¹ , châtaignes¹ et légumineuses¹ .
Vitamine C
Provenant des agrumes, la vitamine C contribue à une bonne résistance, est essentielle pour la peau, soutient le niveau d'énergie et protège les cellules. En automne, on trouve de la vitamine C dans des produits comme le panais, le céleri-rave, les pommes de terre, le pak-choï, les pousses et les mûres .
Vitamine D
Votre peau peut produire elle-même cette vitamine grâce au soleil. Malheureusement, il devient de plus en plus difficile pour votre corps de s'exposer suffisamment au soleil en automne et en hiver. La vitamine D soutient votre système immunitaire et est essentielle à la solidité de vos muscles et de vos os.
Les champignons blancs, les shiitakes et les portobellos sont très appréciés en automne . Ils contiennent également de la vitamine D, surtout s'ils ont été exposés au soleil ou aux UV pendant une demi-heure. Vous pouvez les préparer vous-même en les plaçant au soleil pendant un moment. Les poissons gras comme le saumon et le maquereau sont également riches en vitamine D.
Zinc
Ce minéral non seulement renforce le système immunitaire, mais protège également les cellules de l'organisme des influences extérieures. Parmi les aliments d'automne riches en zinc, on trouve les noisettes, les légumineuses comme les lentilles et les pois chiches, et le chocolat noir .
Trucs et astuces
Il peut être difficile d'obtenir suffisamment de vitamines chaque jour. C'est pourquoi il est essentiel de toujours suivre le principe « Mangez l'arc-en-ciel ». L'objectif est de consommer autant de légumes, de fruits et d'autres aliments sains que possible. Il n'est pas nécessaire de tout faire en une seule journée ; il s'agit avant tout d'avoir un programme hebdomadaire varié.
Avez-vous du mal à obtenir toutes les vitamines dont vous avez besoin par votre alimentation ? Vous pouvez alors choisir de compléter votre alimentation avec un complément immunitaire ou une multivitamine .
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